ECO HS

Zu einem ganz besonderen Projekt kam es in der Tourismusschule Bischofshofen. Die SchülerInnen des Hotelfachlehrganges für Erwachsene machten das Abendservice gemeinsam mit den SchülerInnen der Tourismusgruppe der ECO-Hauptschule Bischofshofen im neuen Schülerrestaurant.

"Mit den Erwachsenen übten wir die richtige Tellerhaltung, das Servietten falten und die korrekte Bestellungsaufnahme", berichtete Christina, Schülerin der vierten Hauptschulklasse. Katrin, Schülerin der Abschlussklasse des zweijährigen Lehrganges, zeigte sich begeistert vom Engagement der jungen Kollegen: "Nach anfänglich zurückhaltendem Agieren zeigten sich die Schüler sehr engagiert und hatten große Freude an ihrer Tätigkeit". Serviert wurden übrigens Champignonschnitzel mit Tagliatelle und als Dessert Zwetschkenpofesen.

KM, Jänner 2012