Exkursion Kempinski – Das Hotel

Wir haben das Hotel ausgewählt weil es sich aufgrund der Nähe ideal anbietet und eine Ergänzung zum Unterricht beim Thema "Hotelgruppe" darstellt.
Ablauf:

  • - Betriebsführung
  • - Vortrag zum Bereich CSR in allen Unternehmensbereichen ... Mitarbeiterkonzept, Unternehmensphilosophie, Hotelgruppe Kempinski, Entstehung, Ziele. Leading Hotels of the WORLd - dieses Konzept wurde im Detail vorgestellt.
  • - anschließend Mittagessen mit der Geschäftsleitung des Hotel Tirol - eine tolle Erfahrung für die Schüler mit dem Management unkompliziert ins Gespräch zu kommen.

Das Mittagessen war der absolute Highlight: Salmon tartar with Creme Fraiche, Prime boiled beef with root vegetables and parsley potatoes, Chocolate tart with pistachio and curd cheese.
Weiters wurden wir zum Kempinski Career Day nach München eingeladen.

 

Bericht von Mag. Sabine Nindl

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