Menü- und BP-Plan

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Internatsverpflegung im Restaurant 3

Kalenderwoche 21 vom 21.5. - 27.5.2012

Datum Mittagsmenü A Wahl-Hauptgang B Abendmenü
MO,
     21.5.

Kokos-Currysuppe                                                  Schweinsrückensteak                                    Kroketten                                                                 Dessert

Ofenkartoffel                            Schnittlauch-Sauerrahmsoße

Teufelstoast                       Eis
DI,
     22.5.

Rindssuppe mit Backerbsen                             Wiener Schnitzel                                     Kartoffeln, Preiselbeeren                                        Dessert

Palatschinken                     mit Zucchiniragout

Salat vom Büffet  
Kaiserschmarren   Apfelmus

MI,
     23.5.

Knoblauchsuppe
Fischfilet und Gemüse in der Folie
Kartoffeln
Dessert

Frühlingsrolle                   Reis

 Büffet
DO,
     24.5.

Rindsuppe mit Grießnockerl                Rindsgulasch
Knödel
Dessert

Spinatgnocci mit Tomatenbutter

 Grillfest
FR,
     25.5.

Suppe
mit Spargel gefüllte Tortellini                      Dessert

Abreise

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SA,
    26.5.

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SO,
    27.5.

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Kalenderwoche 20 vom 15.5. - 20.5.2012

Datum Mittagsmenü A Wahl-Hauptgang B Abendmenü
MO,
14.5.

Rindsuppe mit Frittaten
Marchfelder Spargel Putenmedaillons
Soße-Hollandaise, Kartoffeln Topfenkrem

Zucchini- Erdäpfelgratin
Ratatouillegemüse

Nudelbüffet
Dessert
DI, 15.5.

Erdnuss Chilisuppe
Rindsbraten
Kroketten
Linzer Schnitte

Tiroler Schlutzkrapfen
Butter Parmesan

Salat vim Büffet
Erdbeerknödel
Butterbrösel

MI, 16.5.

Spargelsuppe
Gebackenes DOrschfilet
Tartarensoße, Kartoffel
Eis

Penne Putanesca
Tomatensoße, Oliven, Salami

 Geschnetzeltes
Reis
Dessert
DO, 17.5.

Suppe
Schweinsmedaillons, Pfeffersoße, Kroketten, Bohnen
Dessert

Feiertag

 Überbackene Käsebrötchen
Obst
FR, 18.5.

Suppe
 Mit Spargel gefüllte Torellini
Obst

 --- Gebratene Hühnerkeulen, Reis
Dessert
SA, 5.5. Suppe
Wiener Schnitzel
Salat, Kartoffel
Heidelbeerdatschi		 --- Kalte Platte
Obst

SO, 6.5.

 Suppe
Putengeschnetzeltes
Nudeln, Gemüse
Dessert		 --- Ofenfrischer Leberkäse
Obst